・出店者名:堺カリー(カレー) ・出店日:11/10(土)、11/11(日)
安心、安全、美味の国内産黒毛和牛を使用。スプーンでほぐれるほど柔らかく、塊で入ってボリューム感があります。 だしには独自のフォンドヴォーを使用し、丁寧に手作業で玉葱をすべて濾します。
様々なスパイスを入れ、じっくり熟成させ、コクと深みのあるカレーに仕上げています。