※写真はイメージです。当日のメニューとは異なる場合があります。

pâtisserie MiA

滋賀県甲賀市はとなりが三重県で自然豊かな地です。野菜、果物、こだわりの卵や牛乳など材料はなるべく近隣で採れるものを使用し、無農薬や低農薬のものを選んでいます。また、すべて一つ一つ手作りしています。もちろん保存料不使用や包装の際にもエージレス不使用の為、日持ちはしませんが、焼き立てのおいしさを味わっていただいています。
■住所：滋賀県甲賀市
■公式サイト

nakayama coffee

自家焙煎の珈琲豆で注文をきいてから、挽いてドリップいたします。
■住所：京都府木津川
■公式サイト

米day no.1

有機野菜と無添加の自然素材をつかってお弁当をつくっています。動物性食品はつかっていません。
■住所：大阪市阿倍野区
■公式サイト

お菓子　cocori

安心・安全材料を選び、季節の果物・野菜を使って、やさしいおやつを作っています。
※15日（土）のみ出店
■公式サイト

Cypher

organic素材を使った創作organic料理。Vage　sweetsは小腹が空いた時でも身体に負担のかからないものです。
※16日（日）のみ出店
■公式サイト

tsuzuru

tsuzuruの菓子は国内を中心に厳選した素材を使用しています。牛蒡やきな粉、菊芋など身近な素材を使ったクッキーやマフィンをお届けします。
■公式サイト

森のおはぎ

あんは素材のもち味を生かすように砂糖を控えています。おもちは雑穀入りでプチプチ食感が楽しめます。季節ごとにいろんな味が楽しめますが、今回は８種類用意します。
■住所：大阪府豊中市
■公式サイト

堺伽俚

安心、安全、美味の国内産黒毛和牛使用。仔牛の骨、鶏がら、にんじん、玉ねぎ、セロリなどの香味野菜に加え、こんぶ、かつおを加えた独自のフォンドヴォー。このフォンドヴォーにあめ色の玉ねぎを合わせ24時間煮込み、さらに35種類以上のスパイスをあわせて72時間熟成。
■住所：堺市堺区
■公式サイト

ふくらすずめ

１００％自家培養の天然酵母と国産小麦を使い、安心安全でかつ、おいしく個性あるパンを作っています。
■住所：大阪市阿倍野区
■公式サイト

MONIQUE　CAFÉ

卵や乳製品を使わないクッキーやマフィン。白いお砂糖は使わず、出来るだけ有機食材で一つ一つていねいに手作りしています。
■住所：堺市中区
■公式サイト

エルマーズグリーンカフェ

コーヒーはスペシャリティコーヒーを自家焙煎して丁寧にハンドドリップしています。季節の野菜たっぷり使ったタルト、バターが香るスコーンはシンプルなものや具材を練りこんだものもご用意しますのでお楽しみに。
■住所：大阪市中央区
■公式サイト

WINGTIP

安心・安全で美味しいもの。出来合いのものを使用するのではなくピザ生地、ペースト、ソースなど全て自家製。自家製出来ないチーズや生ハムなどは安心の原産地呼称制度の認定のあるものを使用。「美味しいもの」を基準に提供しています。
■住所：堺市堺区
■公式サイト

ポノポノ食堂

「お米の輪を広げよう」をコンセプトに季節の無農薬のこだわり野菜と玄米ごはんで中から元気に！心がふっと軽くのびのびとなれる食堂を目指しています。
■住所：兵庫県尼崎市
■公式サイト

wacca

waccaでは、国産材料・有機食材をメインにシンプルで飽きのこないおやつをひとつひとつ手づくりしております。その場で揚げたてサクサクのドーナツをぜひお召し上がりください。
■住所：大阪市西淀川区
■公式サイト